«La casa del Chocolate 2018» estará en la Feria In Nova de Bogotá

Foto: elespectador.com

El próximo 5 de septiembre durante la celebración de la Feria In Nova en Bogotá se dará el encuentro llamado «La casa de chocolate 2018», conformado por cacaoteros y chocolateros colombianos, un evento de arte y emprendimiento que busca contribuir a impulsar la producción y exportación de cacao de alta calidad y promocionar las empresas nacionales que producen chocolatería fina.

Esta iniciativa interinstitucional promueve la calidad del producto en toda su cadena de elaboración, para su fuerte distribución  tanto para el mercado nacional como internacional, impulsando aún más la exportación de cacao de alta calidad; promocionando al mismo tiempo las empresas nacionales que producen chocolatería fina.

Una de las principales funciones del evento es mostrar la calidad del cacao que producen las organizaciones, así como las exigencias de calidad para la venta del producto. Adicionalmente, los asistentes disfrutarán de diferentes actividades como catas profesionales de chocolate, degustaciones con diferentes porcentajes de cacao, maridaje e infusiones que les permitirán conocer la cultura que rodea al producto agrícola y demás actividades que se desarrollarán en el transcurso de la jornada.