Premio Nacional a las Cocinas Tradicionales de Colombia

El Premio Nacional a las Cocinas Tradicionales de Colombia llega a su versión número 10, y el 23 de agosto se darán a conocer los ganadores. Según explica el Ministerio de Cultura, los ganadores serán tres grupos, y se les entregarán estos estímulos: al primer puesto, $40 millones, al segundo puesto, $6 millones y al tercero, $4 millones. 

Los finalistas son: Grupo “El Amazonas y sus sabores”, con el plato: ‘Ly+k+ Como expresión de la construcción de cuerpo social’ de Leticia, Amazonas; el “Colectivo Quitapesares”, con las preparación: ‘El Bastimento. Evolución de las travesías ganadoras de los llanos orientales en Colombia’ y el Grupo «Wera hoibidaba chico warra biachu”, con el plato: ‘Sopa de quisaba con selele’ (sopa de pescado con banano verde), bollo de plátano, “Uruchu” (arroz tostado/cocinado), de pato, y mazumarra (bebida de maíz amarillo), de Tierra Alta, Córdoba. 

Según esto, las propuestas de los Llanos Orientales, la Amazonía y el departamento de Córdoba se disputan para este año el primer lugar del Premio Nacional a las Cocinas Tradicionales. Según fuente tomada de medios nacionales la entrega oficial de los premios será el próximo 23 de agosto a las 4:00 p.m., en LaSalle College, de Bogotá.